lunes, 27 de octubre de 2014

Alimentos para eliminar los mocos

¿Qué comer para no tener mocos?

recetas con jengibre para los mocos

Como en cada una de las situaciones que nos encontramos en la vida, hay una solución... para cada patología hay un alimento que ayuda, protege o reduce los síntomas. Hoy queremos dar pie a esa incómoda sensación de mucosidad continua. ¡no más mocos!

¿Qué alimentos favorecen que tengamos mocos?

Estos 10 alimentos y comidas provocan que tengamos más mucosidad, que la nariz se congestione e incluso se generen flemas incómodas.

  1. Cereales de bolsa o industriales
  2. Mermeladas (no las caseras sino las industriales)
  3. Helados de crema o nata
  4. Patatas fritas
  5. Leche
  6. Pan
  7. Pasteles y bollería
  8. Mantequilla
  9. Aceite de girasol
  10. Productos con soja
¿Qué alimentos nos ayudan a eliminar los mocos?
  1. Verduras de hoja verde como las espinacas, acelgas...
  2. Cebolla
  3. Limón y Lima
  4. Naranjas
  5. Piña
  6. Jengibre
  7. Apio
  8. Ajo
  9. Coliflor, col, brócoli... 
  10. Espárragos
Todo esto acompañado siempre de mucha agua y líquidos para disolver las mucosidades y facilitar su eliminación y limpieza de nuestro cuerpo. Es por esto que se aconseja, cuando tenemos mocoso: 
  • Desayunar zumo de naranja con unas gomitas d e limón
  • Comer verdura
  • Cenar un caldo de verdura, por ejemplo, o una sopa de cebolla. Así conseguimos limpiar e ir eliminando los mocos de nuestro cuerpo. 
Entre otros consejos también queremos compartir unos remedios caseros para eliminar los modos. 5 consejos para expulsar las mucosidades cuando estamos resfriados o hemos tenido gripe y/o alergias:
  1. Hacer vahos hirviendo durante 5 minutos menta o eucalipto a fuego lento en una olla con agua y luego ir respirando el vapor de esa olla. 
  2. Tomar una infusión, la que sea, y acompañándola de menta o eucalipto y siempre que esté muy caliente, así favorecemos que los mocos drenen y los expulsemos más fácil y rápidamente. 
  3. Ducha de agua caliente, con la puerta cerrada para hacer que el vapor del agua nos humedezca las mucosas y nos ayude a expulsar los mocos. Nos hará respirar mejorar porque se nos abren las vías respiratorias. 
  4. Si tenemos flemas o mocos pegados en la garganta también se pueden hacer gárgaras con un vaso de agua caliente con sal y hacerlo 3 o 4 veces al día. 
  5. Las infusiones de hinojo es un de los remedios más antiguos para eliminar los mocos y evitar que vayan al pecho. Lo ideal es tomar 3 veces al día una infusión (un vaso). 
Así, podemos preparar recetas con jengibre para que ayudemos en cada comida a nuestro cuerpo a eliminar estos mocos que tanto nos incomodan. 

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jueves, 23 de octubre de 2014

Alimentos para eliminar toxinas

Eliminar toxinas, limpiar nuestro cuerpo con la alimentación


Siempre se han usado las frutas y verduras frescas, de cada temporada para darle a nuestro cuerpo lo que necesita en cada momento y ayudarte a deshacerse de lo que lo daña. Así, no es de extrañar que "nuestros mayores" estén tan sanos, fuertes y tomen tan pocos medicamentos. Han eliminado sus toxinas a diario durante toda su vida.

¿Qué alimentos tomar para eliminar toxinas de nuestro cuerpo?

1. Limón. Lo ponemos como número uno por la importancia que tiene este cítrico en nuestra alimentación y en el poder que tiene para ayudarnos a deshacernos de las toxinas. El limón es ideal para excretar esos elementos nada aconsejables para nuestro cuerpo.

La mejor forma de usar el limón como eliminador de toxinas es tomando un vaso de agua caliente con miel y limón, así de buena mañana ayudas a tu cuerpo a eliminar las toxinas y a su vez le das el empujón de vitamina C que necesita. [Leer más sobre las frutas cítricas potencias los beneficios del té verde]

2. Te verde es un clásico cuando hacemos dieta o queremos perder peso pero una de las principales causas de su popularidad es su poder antioxidante. El té verde se puede usar y tomar a diario en la dieta (2 tazas de té verde al día) nos ayudan a estimularnos, reducir el azúcar en sangre y desprendernos de las toxinas que acumula nuestro cuerpo.

3. El jengibre está considerada una de las especias más potentes, junto a la cúrcuma para eliminar toxinas y ayudar a nuestro cuerpo a depurarse así como protegerlo de posibles enfermedades graves como es el caso del cáncer. El jengibre aumenta la función hepática. Lo idea es incluirlo a diario en una de las comidas calientes, por ejemplo en los guisos como una especia más.

4. El perejil es un aliado diario en la cocina pero... ¿Sabemos cuando nos ayuda a depurar y limpiar nuestro cuerpo? Tiene poderes medicinales muy valiosos y lo ideal es incluirlo en cada comida, principalmente mantiene los riñones sanos, desinfecta y reduce la grasa abdominal. [Leer más sobre los beneficios del perejil para la salud]

5. Cuajada o requesón. Tomar una taza de requesón después de la comida porque limpia el cuerpo, acelera el metabolismo y al ser antioxidante elimina toxinas y limpia nuestro cuerpo.

5 alimentos que podemos incluir fácilmente en nuestra dieta a la hora de cocinar o como infusión y bebida y hacer que nuestro cuerpo esté más limpio, pese menos y nos sintamos mejor. Además, estaremos más fuertes y tendremos las defensas más activas, por lo que estaremos mejor protegidos frente infecciones y enfermedades.

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martes, 21 de octubre de 2014

Cómo saber si te faltan vitaminas

Cómo detectar que nuestro cuerpo nos pide vitaminas


Tu cuerpo te habla y te va dando señales de lo que te hace falta. El ritmo de vida, estrés y cansancio muchas veces nos hacen descuidar estas señales y muchas veces se refieren a falta de nutrientes esenciales. 

Principalmente son los alimentos procesados y comidas preparadas las que nos provocan ese déficit de nutrientes. ¿Por qué? Pues se trata del tipo de absorción y con ello el déficit de vitamina.

5 señales que te da tu cuerpo pidiendo Vitaminas

1. Calambres, rampas o pinchazos en los dedos de los pies y detrás de las rodillas. Esto quiere decir que tenemos un déficit de magnesio, potasio y cinc.  Cuando hacemos deporte o estamos muy activos perdemos mucha vitamina B y podemos recuperarla tomando: plátanos, verduras verdes, coliflor, brócoli... y también frutas como manzana, cerezas, calabaza (la que haya en las fruterías en cada momento)

2.  Caída de pelo y manchas rojas en la cara o erupciones. Eso significa que nos falta Vitamina B7 (biotina) y vitmaina A,D y E. Lo ideal para esto es tomar huevo crudo, salmón, aguacate, soja, nueces, plátano, champiñones... ¿Qué comer para que no se caiga el pelo?

3. Labios cortados o grietas en las comisuras de los labios. Nuestro cuerpo nos está pidiendo Vitamina B, hierro y zinc. Así es, lo ideal es incluir pollo, atún, legumbres, huevo... en la dieta y recuperamos los niveles. Para el hierro lo ideal son las espinacas y acelgas y Vitmina C para reforzar nuestro sistema inmune y prevenir de infecciones. [Ver recetas de guisos y potajes]

4. Puntitos rojos en las mejillas, nalgas, muslos o brazos se muestran cuando el cuero necesita Vitmina A, D y ácidos grasos esenciales. Así que lo que se recomienda es consumir grasas saludables como las presentes en las sardinas, salmón, almendras, nueces... Para la Vitmina A comer boniato, zanahorias, pimientos rojos... y para la Vitamina D lo ideal es incluir en la dieta huevos, leche, salmón y cereales. [Ver recetas de salmón]

5. Se te quedan dormidos los pies, las manos o sientes hormigueo y cosquilleos... esto es que falta Vitamina B... Principalmente esta que perdemos por nervios, estrés.... Los desequilibrios hormonales o patologías como anemia o depresión se pueden ver reflejadas. Para luchar contra esto los mejillones, alemejas, huevos, carne de ave... [Leer más sobre problemas por falta de Vitamina D]

¡¡Hazle caso a tu cuerpo y cuídate! Cuesta poco hacerlo bien y disfrutar comiendo.

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lunes, 20 de octubre de 2014

Dieta saludable con poco presupuesto

Seguir una dieta equilibrada en tiempos de crisis ¡es posible!


¡Adiós al mito de... comer bien es caro! Cuándo no llegamos a final de mes o cuándo llegan gastos imprevistos tendemos a reducir en salud, bien por no dorpomir y estresarnos o bien por cambiar nuestros hábitos. Por ellos resultan muy útiles estos consejos, trucos y manera de seguir una dieta equilibrada y saludable sin gastar fortunas.

¿Qué comer para no pasarnos en el ticket del supermercado y cuidarnos?

5 trucos y consejos para que la dieta sea saludable, nos sintamos bien, comamos de todo y... ¡¡nos cuidemos!!
  1. No comprar congelados. Es un pozo sin fondos de colorantes, conservantes y alimentos procesados que lo único que hacen en llenar nuestras venas y arterias de grasa y nos vacían los bolsillos en un "visto y no visto" 
  2. Las latas son buenas, se mantienen tiemop en la nevera o despensa y pueden ayudarnos a ahorrar con ofertas de 3x2 o la 2ª unidad a mitad de precio porque tardan meses o incluso años en estar caducadas. Además, los guisantes, alubias... tienen muchísimas propiedades beneficiosas para la salud como fibra y proteína, y además nos dan energía y aumentan nuestra Vitamina B. 
  3. Los frutos secos son caros, sustituyelos por semillas como las de calabaza o girasol que son súper saludables, nos mantienen llenos de vitaminas y minerales y el precio es mucho más bajo. Es el caso, por ejemplo, de los pistachos vs. las pipas.
  4. Alimentos y comida de temporada tiene las 3 "b": Bueno, bonito y barato. Cada estación tiene un color y por ejemplo... si en otoño es la calabaza (hagamos recetas con calabaza), en verano las frutas como la sandía, el melón... ¡aprovechemos las frutas! y así con cada uno de los productos de temporada, ya que nos beneficiamos de todas sus propiedades en su mejor momento y además ahorramos por que es el momento de recolección y donde más cantidad hay en los mercados. 
  5. Piensa en la compra. No pises las tiendas 24 horas, supermercados pequeños o tiendas de "urgencia" porque los precios son mucho más altos y la calidad es la misma que la del super grande y convencional, por lo que suprimelos y sigue disfrutando de precios asequibles. 
Consejos para cuidarse y cuidar el bolsillo también están en cómo cocinar:
  1. Haz un menú semanal y compra en función de eso: Así no tiras comida, compras lo necesario y comes bien porque habrás pensando en pescado, pasta, carne, legumbres...
  2. Comer de cuchara es el mejor aliado para comer bien y ahorrar. Hacer cocido implica tener 3 o 4 comidas, hacer lentejas igual y todo esto... si sobra lo podemos congelar o hacer cremas y purés. ¡no se tira nada! 
  3. Usar el congelador y haz paquetes por raciones, no como lo compramos. Por ejemplo, si compras un pollo... congelalo por trozos, no vas a usar los muslos, pechugas, alas... todo al mismo tiempo, ahorras comprando un pollo entero y usas a medida que necesitas. No pierde propiedades y ganas unos euros.
Cuéntanos tus trucos para ahorrar comiendo bien!

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jueves, 16 de octubre de 2014

Cuidarse y cuidar el planeta: Alimentación, salud y futuro

El Día Mundial de la Alimentación 2014 

"Alimentar el mundo, cuidar el planeta" es el lema que cubre y viste el Día Mundial de la Alimentación 2014. Cada 16 de octubre celebramos un día por la alimentación, ese amigo o enemigo del mundo, de la población y que día a día nos acompaña o entrañamos. 

Para este 2014, Año Internacional de la Agricultura Familia, se ha apostado por cuidar la Alimentación y cuidar el Planeta. Dejando a un lado todas las frutas, verduras y hortalizas de fábrica y centrándonos en los cambios sostenibles, mimados y cuidados por pequeños agricultores. 

Vídeo del Día Mundial de la Alimentación 2014:


La ONU trabaja durante todo el año por erradicar el hambre y pobreza en el mundo, por enseñar a cultivar y cuidar la ganadería en aquellos países del mundo donde mueren niños y no tan niños a diario por cuestiones de desnutrición y malnutrición. Por esto y por lo importante que es cuidar el planeta que a diario nos da los alimentos que necesitamos, hay que cuidar y contribuir por un cultivo ecológico que no dañe la capa de ozono. 

Desde 1981 se celebra el Día Mundial de la Alimentación y tras más de 30 años de lucha, concienciación y trabajo por y para una alimentación básica y de calidad, esta edición apuesta por la seguridad alimentaria y la agricultura familiar. 

Este año se ha celebrado también un Concurso de Carteles para el día Mundial de la Alimentación que se ha llevado a cabo junto a la FAO y otras organizaciones, también se han hecho campañas en redes sociales, video de concienciación en redes sociales e infografías... todo por tener y llegar a  "Alimentar el mundo, cuidar el planeta".

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martes, 14 de octubre de 2014

6 beneficios de la calabaza que te gustará saber

Ha llegado la temporada y todos los beneficios de la calabaza para la salud

Beneficios de la calabaza para la salud

Cuando cambiamos de estación empiezan a asomar las primeras calabazas y con ellas recetas deliciosas como cremas, tartas de calabaza, bizcochos y muchas más ideas para preparar con todos en casa para darle vida al protagonista del mes de octubre.

Hoy compartimos 6 beneficios de la calabaza para la salud que seguro os apetece disfrutar:

La calabaza se caracteriza por su dulzura pero, hablando en términos de salud, el sello de identidad de la calabaza es su contenido en Vitamina A. Además, la calabaza es buena porque:

1. Controla la tensión y previene la hipertensión. Eso se debe a que el aceite de las semilla de la calabaza están repletos de fitoestrógenos, así, incorporar este aceite en la dieta asegura en 3 meses un control de la presión arterial.

2. Cuida nuestro sistema reproductor. Las semilla de la calabaza son ricas en betacaroteno y antioxidantes que protegen nuestro cuerpo de generación de células cancerígenas y, en concreto, en el hombre, tomar aceite y semillas de calabaza previene de cáncer de próstata.

3. Para tener un corazón sano. Hacer calabaza asada, por ejemplo, y añadirla en ensaladas, combinarlas con puré o pasteles es una idea riquísima para darle a nuestro cuerpo la fibra que necesita. Así, como han demostrado diferentes estudios, se reducen entre un 30 y 40% las patologías cardiacas al consumir más fibra.

4. Darnos energia y ayudarnos a perder peso cada día. La calabaza nos da vi, está llena de nutrientes, es baja en calorías (unas 50 calorías por taza) y ayuda a regular el apetito y evita que comamos entre horas. La calabaza nos ayuda a adelgazar porque comemos menos, nos sacia y nos sentimos plenos por su riqueza vitaminas, fibra, minerales...

5. Cuida los dientes, huesos y ojos. La calabaza tiene muchísima  Vitamina A que es fundamental y con una taza de calabaza al día estamos regalándole a nuestro cuerpo el doble de la cantidad de Vitamina A necesaria para el organismo, consiguiendo una buena visión y unos huesos y dientes sanos y fuerte.

Así, tal y como han demostrado estudios de Harvard y otras universidades de prestigio en avances e investigaciones en ciencias de la salud, los beneficios de la calabaza para la salud son mucho y están basados, entre otros, en su alto contenido en fibra y vitamina A siendo uno de los antioxidantes naturales que más va a agradecer nuestro cuerpo.

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lunes, 13 de octubre de 2014

Conseguir unas uñas y pelo fuerte con 5 alimentos

Comer bien e incluir en la dieta 5 alimentos para unas uñas y pelo fuerte


Muchas veces cuando hacemos dieta o simplemente cambiamos temporalmente la alimentación, las uñas y el pelo sufren nada más empezar el cambio... así que hoy queremos recopilar esos 5 alimentos que estemos estresados, cansados o cambiemos el ritmo... nos van a dejar unas uñas y pelo sano y fuerte.

1. Arándanos y frutos rojos, si, así es... incluir arándanos en la dieta además de ayudarnos a adelgazar nos ayuda con el pelo y las uñas, nos va a crecer más, más fuerte y más rápido... además de crecer un pelo sano y fuerte. Los arándanos son antioxidantes y protegen a las células del cuerpo contra los radicales libres. [Ver recetas de arándanos]

2. Frutos secos. Particularmente las almendras. ¿Por qué? Las almendras son un fruto seco repleto de minerales y proteínas repletos de magnesio, un anti-estrés natural que ayuda a cuidar el pelo y las uñas. Se puede sustituir por soja, verduras de hoja verde o cacao.

3. Proteínas de suero. Quien se alimenta bien e incluye proteínas en su dieta diaria está favoreciendo la creación de queratina principalmente para el cabello pero la proteína de la leche es fundamental para el crecimiento y para darle al cuerpo también un aporte de aminoácidos.

4. La cerveza. Quizá en otros casos hemos leído las propiedades de la levadura de cerveza para el pelo pero el silicio de la cerveza tal cual es fundamental para fortalecer la circulación y cuerpo cabelludo. En hombres 2 cervezas al día y en mujer 1 diaria aporta los 10 miligramos de silicio para reforzar las uñas y reducir la caída de cabello. Esto se hace durante 20 días y se observan resultados. [10 beneficios de la cerveza que debéis conocer]

5. Carne roja ¡¡proteínas y hierro fundamental para que no se caiga el pelo y salgan uñas fuertes!! No es reocmendable tomar carne roja a diaria pero si incluirla varias veces por semana por que es una carne grasa pero el hierro es fundamental para un pelo y uñas fuertes.

Si padecemos anemia siempre se nos caerá más el pelo, por ello es conveniente incluir en la dieta alimentos ricos en hierro y que nos lo aporten al organismo una vez cocido o cocinado.

Todo esto sin olvidarnos que las uñas y el pelo están formados por queratina y que todos los alimentos que ayuden a potenciar la generación de gerativa estará reforzando e impulsando el crecimiento del pelo y uñas.

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